Что на ужин, или резиновый цыпленок. По следам Flylady
Двадцать седьмой день эксперимента «По следам Flylady» принес мне новое задание и интереснейший рецепт от главной Флайледи, которым грех не поделиться.
Задание: «Спланируй ужин заранее».
Я не знаю, есть ли в мире женщина, которая бы не попадала в ситуацию, когда на ужин НИЧЕГО нет. Я в нее попадаю регулярно. И всегда в самые неподходящие моменты. Например, когда мне очень надо, чтобы муж был благосклонен к моим авантюрам и мы, все-таки, поехали в Париж. Или когда мне нужно в очередной раз уговорить его на покупку, поездку, помощь подруге…
Почему-то, именно, в эти дни мой мозг настолько занят обдумыванием этих планов, что я умудряюсь оставить главное действующее лицо без ужина… Естественно, это влияет на его сговорчивость не лучшим образом…
Начав с планирования меню на неделю, я неплохо продвинулась в этом деле. Загвоздка сейчас лишь в том, что мне еще ни разу не удавалось грамотно рассчитать продукты, хотя бы, на пару дне. И для моих кулинарных подвигов всегда чего-то не хватает. То чеснока, то сметаны…
Поэтому задание я воспринимаю буквально и включаю планирование ужина в утреннюю рутину.
Вот как она теперь выглядит:
уборка постели
туфли, макияж, прическа
комплименты себе и улыбка домашним
ПРЯМО ЗА ЗАВТРАКОМ: проверка планов на вечер. Знаю ли я, что буду готовить, все ли есть для этого? Сейчас, как раз, то самое время, чтобы заглянуть в холодильник и записать на бумажку список нужных покупок.
5 минут на спасение дома
2 минуты на любимый хотспот
15 минут на миссию или расхламление
1 минута на туалет
разбор стирки
взгляд в Контрольный Журнал
приз: чтение!
А вечерняя рутина пока осталась такой же. Последнюю можно посмотреть здесь!
А теперь, рецепт «Резиновый цыпленок» в моем исполнении:
Рецепт очень прост, но сулит семейному бюджету огромные выгоды. Привожу рецепт из расчета 1 цыпленок (вес 1300 – 1500г) на семью 2+2 (двое взрослых, два ребенка) на 3 дня!
1 блюдо
Берем цыпленка (выбираем покрупнее), тушку моем, обсушиваем, отрезаем шею и крылья.
Натираем приправами, солью, перцем, оливковым маслом, вообщем, всем, что вы любите, и ставим в духовку на 180 градусов на 40-60 минут.
Готового цыпленка режем на части. Я считаю так: белое мясо – 2 порции, окорочка – 2 порции, итого, поужинали. Подавать с гарниром и салатом.
2 блюдо
Берем то, что осталось от цыпленка и хорошенько очищаем кости от мяса. Мяса будет достаточно. Добавляем фасоль или консервированную кукурузу, овощи (на ваш вкус) и получаем сытный салат с курятиной!
3 блюдо
Помните, мы отрезали крылышки и шею? Так вот, теперь добавляем к ним остов цыпленка и варим бульон. Он будет нежирным и прозрачным, как слеза!
Заправим бульон овощами, и ГОТОВО!
Вот он, резиновый цыпленок!
Чтобы подписаться на обновления проекта Activemam.com, введите электронный адрес в форме ниже.
