Украшение блюд новогоднего стола 2015

Украшение новогоднего стола  - то, без чего ну, никак не обойтись при подготовке к празднику. Поэтому подумать о том, каким будет украшение ВАШЕГО новогоднего стола стоит заранее!

Кстати, в конце статьи вы найдете видео с 54 идеями украшения блюд на любой вкус и для любого праздника, не только Нового Года!

Украшение и сервировка праздничного стола всегда были, есть и будут кульминационным моментом вашего кулинарного гения и показателем оригинальности и креативности хозяйки. Так что, чем раньше мы задумываемся над украшением праздничного стола, тем больше у нас шансов создать что-то феерическое.

Есть несколько простых правил, которые было бы нелишним соблюсти, приступая к этому делу.

Желательно, чтобы украшения праздничного стола совпадали по цветовой гамме с остальным декором в доме.

Просчитайте, хотя бы, примерно, площадь, необходимую под сервировку и расстановку блюд. Будет обидно, если часть украшений придется убрать из-за нехватки места. У меня такое бывало не раз. В изгнание традиционно  отправлялись моя новогодняя «икебана» и хлебная тарелка…

Если место на столе мало, то ограничиваемся одним большим украшением в центр. Опять-таки, просчитываем рассадку гостей. Если наше украшение будет заслонять вид на президента и Кремль,  его, вполне возможно, тоже отправят в ссылку.

Если в семье есть маленькие дети, особенно, в возрасте хватайки и на пол бросайки, не располагайте украшения по краям и не давайте им свисать со стола вниз. Останетесь без них и без пары предметов фамильного сервиза.

А теперь, самое главное: идеи праздничных украшений для стола. Украшения для праздничного стола поделим на  съедобные и несъедобные.

Идеи съедобных украшений

2015 год - год Синей и Деревянной Козы. Вот ужас-то! И если хозяйку прошлого года, лошадку, можно было изобразить с помощью подковы=))) и на этом остановиться, то с Козой/Овцой так просто не сладить! Но и сложных путей искать не стоит.

Можно изваять стадо овечек из цветной капусты, вот так:

И выпустить их на праздничный стол, конечно! (Фото с сайтов www.novyjgod.com, sardere.ru)

Ну а выложить любой салат в форме овечки и придать ему завершенный вид с помощью риса, натертого белка или той же самой цветной капусты - под силу любой хозяйке. (Фото с сайта stranamasterov.ru)

Варианты оформления салатов и закусок:

Варианты оформления овощной нарезки

Кое-что я уже успела попробовать, делюсь с вами мастер классом. Время приготовления 10-15 минут.

Нам понадобятся: огурец, помидоры черри, оливки, тонкая шпажка для шашлыка или коктейльная трубочка (чтобы не гнулась, внутрь можно вставить ту же шпажку), половинка яблока.

Втыкаем трубочку в яблоко, это основа

Режем огурец на длинные ломтики и начинаем нанизывать на основу по кругу.

Декорируем помидорками и оливками (черными или зелеными), втыкая их при помощи зубочистки.

Очень оригинальное, простое и вкусное украшение новогоднего стола: апельсины с гвоздикой.

Делается тоже очень просто. Понадобятся овощечистка, маркер, зубочистка (чтобы протыкать кожуру, а то гвоздички могут искрошиться), пакет гвоздики, апельсины. Одного пакета хватает на 2-3 апельсина в зависимости от "богатства" рисунка.

Рисуете на апельсине рисунок, затем срезаете кожуру тем местом у овощечистки, что предназначено для выковыривания глазков из картофеля. Определяйте силу нажима в зависимости от толщины кожуры, получаются симпатичные желобки, куда с помощью зубочистки легко вставляется гвоздика.

Делать достаточно просто, но нужно приноровиться, первый блин, то есть апельсин у меня вышел комом=)).

И просто идеи новогоднего баловства на радость детям:

Изваять такую елочку не сложнее, чем елочку из нарезки, но вместо шпажки или трубочки надо использовать что-то пофундаметальнее, например, морковь. Все остальное крепится при помощи зубочисток.

Пряничные домики. Как сделать пряничный домик читать здесь.

Несъедобные идеи:

Заполненные шариками стеклянные или любые другие сосуды.

Свечи

Новогодний венок со свечами

Или без них, даже простой в изготовлении рождественский венок из елочных шаров, добавит вашему столу очарования и настроения!

Мини елочка

А эти очаровательные елочки еще и съедобны!

Вообщем, вариантов море, не стоит забывать про электрические гирлянды, которые можно разложить между блюдами, новогодние фигурки, шишки и оригинальные новогодние украшения. Экспериментируйте, ибо куда бы ни вела вас фантазия, она точно приведет вас в Новый Год  2015.

А в этом видео целых 54 идеи украшения стола на любой вкус и к любому празднику!

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=2eZ2et-a54Q[/youtube]

Честно признаюсь, что когда я искала и находила все эти идеи, мне хотелось всего и сразу и, желательно, в двойном экземпляре. Возможно, такие же мысли посетят и вас. В этом случае, помните, что впереди у нас много подвигов и лучше выбрать что-то одно или несколько идей и воплотить их максимально полно, чем распыляться на все сразу!

 Чтобы не пропустить новые статьи по подготовке к Новому Году и начало марафона, подпишитесь на обновления проекта Activemam.com в форме внизу.

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях!

Встретим Новый Год по своим правилам!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

Фотографии: holiday-crafts-and-creations.com, the-w-s.blogspot.ru, www.tumblr.com,